花生糖

老公有天要吃花生糖，还说外面买的太硬了，言外之意得做给他吃，上网一看不难就动手了，成品出来反响热烈啊，一星期做三回，两斤糖都吃没了

花生糖的用料

花生 550g

白糖 450g

步骤1

花生放锅里小火炒熟

步骤2

炒香的花生放到硅胶垫上砸碎，也可以放到保鲜袋里，我觉得不结实，还是选硅胶垫

步骤3

就是用这货砸的，请大家忽略硅胶垫的破洞

步骤4

花生碎

步骤5

开始砸花生的时候就小火开始熬糖

步骤6

所有糖熬好后应该这个颜色，小火哈，大火容易糊，我用的好像是石锅没这烦恼，糖都不沾，就是太沉

步骤7

把花生碎倒进锅里，迅速搅拌，尽量让所有的花生都裹上糖

步骤8

搅拌均匀后倒出趁热整形，很热小心别烫手，晾至不烫手还有温度时切块，否则凉了就不好切了，容易碎

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