酸菜鱼
酸菜鱼的做法
步骤1
草鱼洗净，斜刀切片步骤2
料酒，姜片，干淀粉腌制鱼片二十分钟步骤3
炒锅放油，花椒，八角，姜片，炸香放入鱼头，鱼骨，酸菜翻炒，加热水煮3分左右步骤4
捞出鱼头，鱼骨，酸菜，下腌制好的鱼片，煮2分左右，放入鱼头鱼骨酸菜步骤5
出锅，放油锅烹香干红椒，浇鱼片，放香菜上桌
| 诗文 | 酸菜鱼 |
| 释义 |
酸菜鱼酸菜鱼的做法
步骤1 草鱼洗净，斜刀切片步骤2 料酒，姜片，干淀粉腌制鱼片二十分钟步骤3 炒锅放油，花椒，八角，姜片，炸香放入鱼头，鱼骨，酸菜翻炒，加热水煮3分左右步骤4 捞出鱼头，鱼骨，酸菜，下腌制好的鱼片，煮2分左右，放入鱼头鱼骨酸菜步骤5 出锅，放油锅烹香干红椒，浇鱼片，放香菜上桌酸菜鱼的烹饪技巧 |
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