诗文 | 白切肉 |
释义 |
白切肉下了班,一杯小酒一盘白切肉,惬意的小生活…… 白切肉的做法![]() 步骤1 把黄瓜中间挖出去,这样放上鹌鹑蛋不容易跑掉![]() 步骤2 如图所示![]() 步骤3 把肉捞出晾凉,切片摆盘![]() 步骤4 调碗汁:把辣椒面和小尖椒放在碗中,热锅倒油油热以后倒在辣椒碗中,依次放入蒜末、生抽、醋、糖、盐、葱花和芝麻拌匀就可以了。 可以蘸着吃也可以淋到摆盘上。白切肉的烹饪技巧猪后退肉买来泡一下去血水然后放上姜片和料酒整块煮熟(不确定熟没熟可以用筷子戳一下) |
随便看 |
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