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诗文 抹茶纸杯蛋糕
释义

抹茶纸杯蛋糕

抹茶纸杯蛋糕的用料

低筋面粉 45g 全蛋液 80g
蛋黄 1个 黄油 10g
酸奶 10g 抹茶粉 5g
砂糖 45g

抹茶纸杯蛋糕的做法

步骤1

全蛋液加蛋黄加砂糖打发至蛋液滴落不会马上消失即可。

步骤2

黄油隔水融化,加入酸奶稍加搅拌,再加入混合过筛的全部粉类,搅拌均匀。

步骤3

盛小勺旦液与面糊拌匀,再倒回蛋液中快速翻拌均匀。将蛋糊倒入模具中,放入预热170度的烤箱中,烤20分钟即可。

抹茶纸杯蛋糕的烹饪技巧

抹茶粉换成巧克力粉即为巧克力纸杯蛋糕。

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更新时间:2024/11/22 17:57:41