南京夏日下酒菜：青椒肉丝炒香干
青椒肉丝炒香干的做法
步骤1
黑木耳泡发洗净。
步骤2
梅条肉丝用黄酒、生抽、糖、芡粉拌匀入油锅煸炒好待用
步骤3
香干切条，青椒切小片，红椒切小段
步骤4
炒锅入油，放入葱姜碎，起香后倒入香干条和黑木耳翻炒一会儿
步骤5
再投入煸好的肉丝和青红椒加少盐划炒，起锅即可