香肠炒饭
香肠炒饭的做法
步骤1
香肠切小片，香菇温水泡发后切丁，香菇水留用。
步骤2
葱白切开，留下的切葱花。用一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，半勺糖，五勺香菇水拌成酱料。米饭微波打两分钟，这样可以使米饭不沾在一起。
步骤3
锅中放少量油，待油热以后下姜片，葱白爆香后撩出，弃去。
步骤4
下香肠翻炒。
步骤5
下香菇翻炒片刻
步骤6
加酱汁翻炒，大火煮两分钟。
步骤7
加入微波过的米饭翻炒均匀加入葱花出锅。