水煮鱼
这道水煮鱼味道很好，油可以放多点，炒成红油，豆瓣酱本身就咸，不用放太多盐，否则太咸。
水煮鱼的做法
步骤1
金针菇，白菜，蒜苗，芹菜都烫熟
步骤2
捞出放锅里
步骤3
锅里放多点油，再放花椒，姜，干辣椒，豆瓣酱炒出红油
步骤4
倒入水煮开
步骤5
水煮开后放鱼煮熟
步骤6
煮好后倒入刚刚盛了素菜的锅里，再放些葱就好了