大蒜烧茄子
保留了茄子原有的味道。
大蒜烧茄子的做法
步骤1
茄子洗净，切成小块。
步骤2
大蒜切成片
步骤3
锅里放油，烧热后加入大蒜炒香，再放入茄子翻炒，然后加入生抽，老抽，加少许水，烧到茄子脱水入味后，加入味精翻炒。收汁。即可。大蒜烧茄子的烹饪技巧
个人认为茄子烧软一点好吃一些