微波炉版无油三明治
微波炉版无油三明治的做法
步骤1
先来一张全家福。
步骤2
取一片切片面包，中间挖出圆孔，大小适合装下一个鸡蛋即可。我试过用沙拉酱瓶盖按出一个圆形，后来为了省事用刀直接划出来个圆形，不过不规则罢了
步骤3
挖好孔的面包片。
步骤4
另取一片面包片，平铺一片火腿片，我并排放了两片，大小刚好跟面包片差不多。
步骤5
把挖空的面包片放在上面，将鸡蛋磕破蛋壳，放入上层面包片中间的圆孔中，用牙签将蛋黄扎几个小孔，再把切下来的圆形面包片轻轻盖在鸡蛋上，放入微波炉中火加热一分半钟。
步骤6
加热后取出，再盖上一个面包片，然后翻面继续加热一分钟。
步骤7
取出加热好的三明治雏形，轻轻揭下一片面包片，我的经验是揭挨着火腿片的那边，粘连的地方较少，粘连处可用刀轻轻剖开，不至于切破鸡蛋。
步骤8
然后涂抹均匀沙拉酱，西红柿切一片放上去。
步骤9
再放上生菜叶子。
步骤10
再把刚才拿下来的面包片放上去，用刀对角线切开。
步骤11
大功告成，可以开动了！再配盒牛奶或者酸奶，完美！微波炉版无油三明治的烹饪技巧
1、鸡蛋黄要用牙签扎几个小空，以免会爆开。 2、 切掉的圆形面包片不要丢掉，覆盖在鸡蛋上，可以防止鸡蛋浸透面包片而影响成型，也影响揭开面包片，当然最主要就是不能浪费！3、加热好的三明治两边面包片容易被蛋液粘连，可选有火腿的一面用刀轻轻剖开，相对更容易保持鸡蛋完整。4、西红柿和生菜叶清洗干净后放入盐水中浸泡一会儿，有杀菌的作用，食用更放心。5、放入鸡蛋的时候，建议可以把前期摆好的三明治直接放入盘子里，然后再进行放鸡蛋的步骤，这样做好后方便直接入微波炉加热，以免放入鸡蛋后再移到盘子里会使蛋液流出。