辣椒疙瘩
辣椒疙瘩的做法
步骤1
将青辣椒洗净切成小丁
步骤2
将面粉倒入辣椒中，然后加入少许清水，用筷子搅拌均匀，成辣椒面糊状
步骤3
油热葱花炝锅 ，尽量多放些油
步骤4
放入辣椒面糊
步骤5
一开始要开稍小一点的火，防止面糊粘锅，用铲子将面糊压平，就像煎面饼一样的
步骤6
等面稍熟了再翻炒铲开，全部炒散成辣椒疙瘩状加盐调味即可