凉拌土豆丝
夏天到了，需要来点爽口的
凉拌土豆丝的做法
步骤1
土豆刨皮 切丝后清水浸泡去除淀粉。（多泡一会儿，会更脆哦！）
步骤2
开水焯一下以便去生（不要等烧开，会软掉哦）
步骤3
过冷水后沥水控干
步骤4
沥水同时，将小红 小绿 小白准备好
步骤5
花椒油锅炸糊后捞出
步骤6
提前将用盐和醋拌匀的土豆丝摆盘，放上准备好蒜蓉、葱花、辣椒。浇上热花椒油，就可以上桌了！凉拌土豆丝的烹饪技巧
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