皮蛋瘦肉粥
有一阵子突然就迷上了皮蛋瘦肉粥,
皮蛋瘦肉粥的做法
步骤1
1、大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好步骤2
2、里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。步骤3
3、然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。步骤4
4、皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。步骤5
5、粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮。步骤6
6、直至所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，就可以出锅了。
| 诗文 | 皮蛋瘦肉粥 |
| 释义 |
皮蛋瘦肉粥有一阵子突然就迷上了皮蛋瘦肉粥, 皮蛋瘦肉粥的做法步骤1 1、大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好步骤2 2、里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。步骤3 3、然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。步骤4 4、皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。步骤5 5、粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮。步骤6 6、直至所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，就可以出锅了。皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧 |
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