南京小瓜酥
酥酥的很美味
南京小瓜酥的做法
步骤1
小瓜切圆片备用，一个小瓜两人吃足矣
步骤2
鸡蛋打碎搅匀，加入少少量凉水。根据个人喜好可用一个或两个鸡蛋
步骤3
锅中加比炒菜的油稍多些，小瓜沾面粉后沾鸡蛋液，放在锅中中火煎，正反两面都煎
步骤4
成型
步骤5
出锅