干煸眉豆

小时候不喜眉豆，近年来，用干红辣椒和花生碎来干煸眉豆，再加入少许酱油调味，香辣可口，偶尔吃到一两颗花生碎，感觉很不错。用来就馒头，那是相当下饭的。这次用到了味事达酱油，酱香浓郁，成品更是鲜美无比呢。

干煸眉豆#酱香鲜#的用料

步骤1

眉豆摘去两侧的筋，洗净备用。

步骤2

斜切成2毫米左右的细丝。

步骤3

花生砸成碎粒儿。

步骤4

锅里加植物油烧热后，放入干辣椒、花椒、花生碎炒香。

步骤5

加入葱花、姜丝爆出香味。

步骤6

加入眉豆丝、撒入盐翻炒，盖盖焖1分钟左右，继续翻炒。

步骤7

出锅前加入味事达酱油翻炒即可。

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