炒四丁
炒四丁的做法
步骤1
1、青椒、红椒、火腿、莲藕洗净后切丁，葱切片。 2、热锅后倒入油，待油七成热时，倒入葱、花椒、老干妈牛肉末豆豉油大火爆炒香味，迅速倒入四丁翻炒三分钟左右。 3、放酱油、盐、味精翻炒均匀后，即可出锅炒四丁的烹饪技巧
炒着道菜关键得用老干妈牛肉末豆豉油，才够入味，若没有，可用其他类似酱代替
| 诗文 | 炒四丁 |
| 释义 |
炒四丁炒四丁的做法
步骤1 1、青椒、红椒、火腿、莲藕洗净后切丁，葱切片。 2、热锅后倒入油，待油七成热时，倒入葱、花椒、老干妈牛肉末豆豉油大火爆炒香味，迅速倒入四丁翻炒三分钟左右。 3、放酱油、盐、味精翻炒均匀后，即可出锅炒四丁的烹饪技巧炒着道菜关键得用老干妈牛肉末豆豉油，才够入味，若没有，可用其他类似酱代替 |
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