白灼秋葵
白灼秋葵的做法
步骤1
秋葵先煮熟（开锅后下秋葵，整根煮不要切开，煮2分钟后捞起）步骤2
秋葵捞起后浸泡冷水中，保持口感步骤3
秋葵去根，纵向切开摆盘，摆好后秋葵上放几根干辣椒丝（切法摆盘可随自己爱好）步骤4
一勺豉油，半勺蚝油，一勺食用油，鸡精少量，再加适量清水调汁（可以自己先试一下味）
步骤5
炒锅烧热，把调好的汁倒入锅中烧滚开后浇到摆好盘的秋葵上（从辣椒丝的位置浇），大功告成！