夏天来一个冰冰爽爽的绿豆糕
冰爽绿豆糕的做法
步骤1
绿豆泡水，夏天4个小时，中间换水几次。也可以放冰箱泡一个晚上。
步骤2
把泡好的绿豆冲洗干净，锅里大伙蒸半个小时，直至绿豆很好压烂。
步骤3
用勺子捣烂绿豆成绿豆泥。锅里加入一半的玉米油，把绿豆泥放进去炒，同时加入剩下的的玉米油、全部砂糖和麦芽糖，小火不断翻炒，注意别糊锅。炒到不怎么黏锅，盛出来放凉备用。
步骤4
用厨房秤称，每40克揉成团。
步骤5
用模具压出成型
步骤6
然后就做好啦。不同的模具可以做成不同的样子。
步骤7
来一个全家福，放入冰箱冷藏味道更好哦。两天内吃完。所有材料我总共做了16个。