青椒土豆丝
青椒土豆丝的做法
步骤1
蒜瓣去皮洗净拍扁
步骤2
青椒去蒂去籽洗净切丝
步骤3
土豆去皮
步骤4
切片
步骤5
切丝
步骤6
浸泡在清水中片刻
步骤7
煮锅加水烧开，放入土豆丝焯烫至断生，沥水捞出.(烧煮时间需根据土豆丝粗细自己掌控)
步骤8
碗中放适量盐，生抽，淀粉，少量清水调匀
步骤9
起油锅，放蒜爆香，放入青椒丝，土豆丝快速翻炒，淋上酱汁，少许麻油，收浓汤汁即可
步骤10
清爽小菜，万能的青椒土豆丝，下饭下酒，给力！
步骤11
及普通又不普通，及简单又不简单，百搭百变的土豆，开饭啦~~~~~~