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诗文 日本风味迷你关东煮一口一个
释义

日本风味迷你关东煮一口一个

正如动漫里说的那样,吃起来很温暖有家的味道。冬天必备!不要以为动漫里的东西都是假的!感谢b站上面的阿婆主用心的还原!变成了现实中的一道真美食。

日本风味迷你关东煮一口一个#食戟之灵13话小惠所制#的用料

孢子甘蓝 3~5个 木鱼花#章鱼小丸子上面的鱼花# 15克
昆布#日本海带# 10cm*10cm 生抽 一大勺
清酒 4大勺 糖 4小勺
水 4杯 盐 适量
鱿鱼须 适量约50克 福袋#日本小吃超市有# 3~4个
鹌鹑蛋 4~5个 胡萝卜#切花片# 1个
鱼豆腐 4~5个 牙签#插住关东煮# 15根左右#看分量#

日本风味迷你关东煮一口一个#食戟之灵13话小惠所制#的做法

日本风味迷你关东煮一口一个#食戟之灵13话小惠所制#的做法图解1

步骤1

然而上面都有写的很清楚了。准备好所有材料就是这样。
日本风味迷你关东煮一口一个#食戟之灵13话小惠所制#的做法图解2

步骤2

关东煮汤底:昆布放入煲中放4杯水泡半个钟后开大火煮沸。转小火再煮十分钟,然后关火。关火后加入15克木鱼花再焖十分钟。然后把昆布和木鱼花的渣渣都过滤掉。留下汤底,放入适量的盐,四大勺清酒,一大勺生抽,四小勺糖。
日本风味迷你关东煮一口一个#食戟之灵13话小惠所制#的做法图解3

步骤3

在熬汤底的过程中我们就可以来准备食材。在胡萝卜周围按花的形状切去五条细小的三棱镜状胡萝卜条,然后切片。(好吧其实这个是很简单的可以上网查毕竟说不清楚)把孢子甘蓝的底部切除,鹌鹑蛋煮沸熟后放入冷水然后等蛋冷静好以后就开始剥壳。(此过程需要耐心)鱿鱼只用到须的部分。鱿鱼须也不需要切段。
日本风味迷你关东煮一口一个#食戟之灵13话小惠所制#的做法图解4

步骤4

然后就把福袋,鱼豆腐,胡萝卜,孢子甘蓝,鹌鹑蛋,鱿鱼须一起放入煲中,煲大约十五分钟吧。捞入碗中,用牙签插好!是不是神还原呢!而且还很美味哦

日本风味迷你关东煮一口一个#食戟之灵13话小惠所制#的烹饪技巧

我准备的是一两个人的份量。如果有变化那么自己增加。原谅是不变的。还可以加入白萝卜。

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更新时间:2025/3/13 5:26:35