蒜香风味烤茄子
烤茄子的做法
步骤1
蒜头，红椒，青椒，弄成小块放入碗里备用！（喜欢吃蒜头的朋友可以多弄一些，很香～）
步骤2
茄子对开切（可切断，也可不切断）。刀尖在表面划几刀后，在表面抹上些许盐巴～
步骤3
我喜欢先将蒜头等稍微油锅走一下，放盐，酱油（我酱油放少了，导致后面有点没有卤汁），香味倍出！
步骤4
依旧老样子，烤盘我用防油纸（可用锡纸），把炒好的蒜香摆放上面，入烤箱（烤箱先200度上下火预热，随后200度上下火25分钟左右即可）
步骤5
出烤箱，装盘！第一次做，总结下，酱油，盐，我都放少了。卤汁少，茄子有点淡，总体呢，还是成功的，加油！