自制肉松

大家都知道超市买的肉松都添加任何添加剂，肉也不放心，宝宝最爱吃肉松了，所有妈妈都很担心，那现在自己动手做这款肉松，不添加任何添加剂，肉也安全，吃多少做多少，安全卫生

自制肉松的用料

步骤1

把后腿切成1.5厘米，把筋切除，放到高压锅里，里面加盐，冰糖，生抽一勺，黄酒一勺，生姜，加水莫过肉，烧开后转小火炖半小时，最好把肉烧烂

步骤2

把肉捞出来放包鲜袋里压碎，不要把肉捞出来放很久，吹风容易干

步骤3

压碎后就放锅里炒，炒的时候锅里少放点油，开中火慢慢炒，炒到变金黄色就开小火放盐，棉白糖，胡椒粉，看个人口味，有宝宝的就不要放了，在炒的过程中肉会蓬松，炒到金黄色就可关火

步骤4

拿料理机打碎

步骤5

打完后把肉松摊开，冷却

步骤6

放凉后装密封罐子，存放冰箱可放置6个月

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。