红烧鸡翅
吃够了可乐鸡翅，可以试试红烧的哦！
红烧鸡翅的做法
步骤1
准备材料，鸡翅中解冻用刀划小口可以更入味。料酒、老抽腌制鸡翅，去腥味。
步骤2
少许油，煎鸡翅至八分熟
步骤3
炒料，辣椒、葱姜蒜、花椒少许，大料两个、郫县豆瓣酱两勺、多一点油，炒出香味。
步骤4
将煎好的鸡翅倒入料中，翻炒几下，加少量水没过鸡翅即可。此时，可加入盐、味精、鸡精、糖、老抽、料酒反复调味（汤汁要很咸鸡翅才会入味）。
步骤5
收汁儿！
步骤6
摆盘！红烧鸡翅的烹饪技巧
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