黄金三色蛋
孩子放学闹着要吃，吃完了才想起要拍照。网上找了过程图便于说明。
黄金三色蛋的做法
步骤1
鸡蛋，蛋白蛋黄分装。皮蛋、咸鸭蛋切小块
步骤2
准备锡纸盒盛装，蒸熟后不粘连
步骤3
皮蛋、咸鸭蛋，倒入准备好的锡纸盒
步骤4
倒入鸡蛋清，上屉中火蒸4-5分钟
步骤5
蛋清凝固后倒入打匀的蛋黄。继续蒸3-5分钟。然后出锅，晾冷后去锡纸切片装盘即可。
步骤6
成品展示！ 小技巧：蛋黄蛋清都要慢慢打匀，快了的话会起泡。 蒸的时候不要盖紧锅盖，最好用筷子垫起锅盖，这样蒸出来不会有太多洞洞。 皮蛋如果是市场买的，最好做以前再煮一下，不然皮蛋心太稀，没办法切整。大约煮3-5分钟。