蒜蓉西兰花
对于蒜蓉的味道家人特别喜欢，这次买了一个西兰花，原本打算清炒的，刚巧那天收到一瓶酱香鲜的试用，于是就拿来做了这道蒜蓉西兰花，味道非常不错。
蒜蓉西兰花的做法
步骤1
准备好西兰花，蒜和酱香鲜
步骤2
西兰花切成小朵，茎部分去老皮切成小块
步骤3
容器里倒入适量和盐拌匀
步骤4
将西兰花放进去泡15分钟
步骤5
蒜去皮后切成蒜蓉
步骤6
锅里倒入适量水和油煮开
步骤7
将西兰花倒进去煮5分钟捞起沥干水分
步骤8
锅里倒入适量油将蒜蓉爆香
步骤9
倒入适量酱香鲜拌匀
步骤10
加入适量糖拌匀关火
步骤11
将煮好的蒜蓉淋入西兰花即可蒜蓉西兰花的烹饪技巧
1、水里加入适量盐泡西兰花可去杀菌 2、煮西兰花时在水里加几滴油可保持鲜绿不变黄 3、西兰花不宜煮太久 4、酱香鲜与糖的份量可随个人喜欢