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诗文 家常红烧麻味鸡
释义

家常红烧麻味鸡

家常红烧麻味鸡的用料

鸡肉 500g 土豆 1个
豆腐干 3片 花椒
藤椒、藤椒粉

家常红烧麻味鸡的做法

家常红烧麻味鸡的做法图解1

步骤1

把鸡肉洗干净!因为我们人少...所以买了鸡腿肉!人多可以整只鸡!
家常红烧麻味鸡的做法图解2

步骤2

在鸡里放入盐、鸡精、调和面、藤椒粉、花椒、葱、料酒、生抽腌制20分钟
家常红烧麻味鸡的做法图解3

步骤3

将土豆去皮洗净切块、豆腐干切条备用!
家常红烧麻味鸡的做法图解4

步骤4

锅里倒油...把豆腐干稍微炸一下!捞出!
家常红烧麻味鸡的做法图解5

步骤5

将鸡放入冷水中...开始煮...把血沫煮出来。
家常红烧麻味鸡的做法图解6

步骤6

把血沫弄干净!煮干净的鸡捞出备用.
家常红烧麻味鸡的做法图解7

步骤7

锅里留油!放入白糖。
家常红烧麻味鸡的做法图解8

步骤8

把糖炒化。
家常红烧麻味鸡的做法图解9

步骤9

放入鸡块,上色。再放入花椒,藤椒,干辣椒倒入蚝油!翻炒!
家常红烧麻味鸡的做法图解10

步骤10

随后加入准备好的土豆,豆腐干!加水开始炖。
家常红烧麻味鸡的做法图解11

步骤11

小火煮20分钟。
家常红烧麻味鸡的做法图解12

步骤12

放一点盐...大火收汁!
家常红烧麻味鸡的做法图解13

步骤13

最后成盘放点香菜葱花就好了!美美的!

家常红烧麻味鸡的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:55:05