珍珠糯米丸子
珍珠糯米丸子，有菜有肉有饭，营养均衡，口感软糯。不过，据说有密集恐惧症的人不能看，更不能吃，哈哈哈～
珍珠糯米丸子的做法
步骤1
紫糯米提前浸泡一晚上，至少六小时以上，否则口感生硬，不容易熟。
步骤2
香菇，肉，葱花剁成糜状。加盐，酱油，料酒，搅拌。
步骤3
用手捏成大小均匀的丸子。
步骤4
均匀的滚上糯米。
步骤5
锅上气儿后，上笼屉蒸20分钟。为了丸子不变形，下面垫上纱布。
步骤6
软糯鲜香的珍珠糯米丸子就做好啦～这可是高大上的紫黑珍珠啊～哈哈！