茄盒
茄盒的做法
步骤1
用啤酒和面糊
步骤2
肉靡里加一勺甜酱，适量花椒面，酱油，多多的嫩葱，盐，跟水饺馅一样的调法儿
步骤3
茄子每片切五毫米厚度，两片连一起不切开。中间均匀的夹上肉馅儿。
步骤4
油温热后改中火，蘸了面糊开始炸
步骤5
两面金黄后出锅！