可乐鸡翅（李锦记版）
3-4个人， 我的第一道肉菜
可乐鸡翅的做法
步骤1
将鸡中翼放入锅中，加水，开大火步骤2
水沸腾后关火，将鸡翅捞出，用刀子在鸡翅正反都划上口子，洗去溢出的血水步骤3
调汁，将李锦记可乐味卤水汁倒入碗中100ML，然后加水200ML步骤4
锅内放油，七分热时，加入葱姜爆炒，炒出香味步骤5
放入鸡翅，翻炒，炸到表皮金黄酥脆步骤6
放入调汁，调汁盖到鸡翅一半以上为好，继续大火，盖上锅盖步骤7
等调汁沸腾以后，改小火，煮20分钟左右步骤8
等调汁黏稠，翻炒鸡翅，防止糊锅步骤9
换大火，收汁，出锅可乐鸡翅的烹饪技巧
1. 用李锦记可乐味卤水汁，简单，方便 2. 如果依靠卤水汁上的指示，倒入200ML，再加水100ML，做出来的味道会太重。可以尝试李锦记100ML，水100-200ML