凉拌茄子
凉拌茄子的做法
步骤1
茄子洗净放入蒸锅蒸20分钟
步骤2
将蒸好的茄子放在盘子里
步骤3
用筷子将茄子撕成条状
步骤4
大蒜切成末，将蒜末，盐，鸡精，花椒油，芝麻油，白糖，酱油，醋，油辣子和茄子混合拌匀即可