0难度红烧鱼
红烧鱼的做法
步骤1
准备好这些材料
步骤2
在鱼肚子里放一点姜丝和大蒜子
步骤3
把余下的姜丝和大蒜子先下锅炸
步骤4
把鱼放下去炸一下，过30秒后给鱼翻个面
步骤5
然后放水，水淹没鱼的身子，放料酒，老抽，盐，糖，剁椒，烧10分钟左右，翻个面继续烧十分钟，然后放青椒，1分钟出锅
步骤6
出锅，撒上葱花，OK红烧鱼的烹饪技巧
放水进去后，鱼尽量不要翻太多次，不然鱼肉会散架哦～影响美观