豆腐皮(千张)肉卷

很少吃豆腐皮，因为总觉的再加工的东西不好，而且总是炒不好，这次换个做法吧！

千张肉卷的用料

步骤1

肉馅加姜末，我觉的有点肥肉好吃，全瘦不香，自己根据情况定吧

步骤2

泡发木耳切末。

步骤3

菜叶切碎点就可，我用的是摘下的嫩芹菜叶，也很有营养，放什么跟随自己喜好就可以

步骤4

把材料放一起，放五香粉，淀粉，香油，盐，酱油，像调馅一样，如果豆腐皮淡的就多方盐如果是咸豆腐皮，就少放盐。搅拌均匀放置二十分钟。

步骤5

把豆腐皮切成需要的大小，铺上肉，薄一点就可以，四周别铺满肉，卷的时候会挤出来。

步骤6

像卷寿司似的卷好上鍋蒸。

步骤7

蒸十五分钟左右，肉馅熟了就可以，切好裝盘既可！

随便看

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