茄子饼
茄子饼的做法
步骤1
将鸡蛋打入碗中，加入适量面粉。
步骤2
将面粉和鸡蛋搅拌均匀并加入凉开水，（根据面糊粘稠度逐渐加入），加入适量食用盐。步骤3
将茄子洗净切片（厚度要均匀）
步骤4
将食用油倒入锅中，将茄子在面糊中过一下入锅，炸至金黄色出锅，配上鲜酱油。
| 诗文 | 茄子饼 |
| 释义 |
茄子饼茄子饼的做法步骤1 将鸡蛋打入碗中，加入适量面粉。
步骤2 将面粉和鸡蛋搅拌均匀并加入凉开水，（根据面糊粘稠度逐渐加入），加入适量食用盐。步骤3 将茄子洗净切片（厚度要均匀）
步骤4 将食用油倒入锅中，将茄子在面糊中过一下入锅，炸至金黄色出锅，配上鲜酱油。茄子饼的烹饪技巧 |
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