牛扎糖的正宗做法、黄油、奶粉、棉花糖、花生怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

牛扎糖的用料

黄油 40G

奶粉 80G

棉花糖 150G

花生 70G

牛扎糖的做法

步骤1

家里有点花生是生的，我烤箱150度10分钟

步骤2

棉花糖150G

步骤3

冷透后的熟花生。我一开始弄错了，用擀面杖碾压了，后来发现太碎；所以改用为用擀面杖敲，效果还不错哦

步骤4

奶粉80G 配料都要先准备好，放锅边，不然来不急

步骤5

40G黄油放不粘锅里，用最小火慢慢融化记得要最小火哦，全场都是

步骤6

黄油全部融化后倒入棉花糖

步骤7

继续融化成这样

步骤8

棉花糖完全融化后倒入奶粉，搅拌均匀，我一着急，忘拍了，SORRY 奶粉也搅拌均匀后倒入花生碎，同样搅拌均匀，离火

步骤9

用烘培油纸，一定要用烘焙专用纸，压平整，大概有一个手指头那个高度就可以

步骤10

放冰箱冷藏20分钟左右，自己掌握，不能太硬也不能太软；太硬切不动，太软不好切；个人觉得：用手摸一下，还有非常微的热度时最好；

步骤11

切完后

步骤12

包上糖纸，是不是不逊于商场卖的