杯子蛋糕

杯子蛋糕的用料

步骤1

准备材料，全鸡蛋?全糖粉。

步骤2

开始打发，新手分不清楚怎么样算打发好的，那就用计时器:15-20分钟。

步骤3

然后加入蜂蜜和塔塔粉4/1，这里蜂蜜可以依个人喜好适量加入！！！

步骤4

软化20g的黄油，备用。。。

步骤5

60g的低粉过筛，然后用刮刀划十字拌匀。。。

步骤6

拌匀后的面糊，加入黄油。。。继续拌匀………

步骤7

预热烤箱………然后面糊装盘，表面撒上谷物脆！！！烤箱170度 20-25分钟

步骤8

在烤箱里的样子！！！

如果是新手，可以加一点塔塔粉，他可以稳定蛋白。蜂蜜也是我自己加进去的，大家也可以不加。谷物脆是为了让表面看好。没有也可以不加。

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