杯子蛋糕
杯子蛋糕的做法
步骤1
准备材料，全鸡蛋?全糖粉。
步骤2
开始打发，新手分不清楚怎么样算打发好的，那就用计时器:15-20分钟。
步骤3
然后加入蜂蜜和塔塔粉4/1，这里蜂蜜可以依个人喜好适量加入！！！
步骤4
软化20g的黄油，备用。。。
步骤5
60g的低粉过筛，然后用刮刀划十字拌匀。。。
步骤6
拌匀后的面糊，加入黄油。。。继续拌匀………
步骤7
预热烤箱………然后面糊装盘，表面撒上谷物脆！！！烤箱170度 20-25分钟
步骤8
在烤箱里的样子！！！杯子蛋糕的烹饪技巧
如果是新手，可以加一点塔塔粉，他可以稳定蛋白。蜂蜜也是我自己加进去的，大家也可以不加。谷物脆是为了让表面看好。没有也可以不加。