清炒西瓜皮
夏天必备的小菜
清炒西瓜皮的做法
步骤1
用勺子把瓜瓤挖干净，再把外皮削掉
步骤2
切成条状用盐水浸泡10-15分钟，时间到沥干盐水
步骤3
把姜，红椒切成丝，蒜剥干净
步骤4
三勺生抽
步骤5
一勺醋步骤6
开火热锅，放入少许油，再把姜蒜，干辣椒倒入爆香，然后把瓜皮倒进去翻炒一会，再加进继续翻炒，依次放进醋，生抽，（味精可加可不加，随口味）再翻炒至熟
步骤7
装盘！！吃。。。清炒西瓜皮的烹饪技巧
注意安全，防止油溅到身上！！！