诗文 | 素芋头香菇油饭 |
释义 |
素芋头香菇油饭芋头与糯米的结合的米糕料理多半都是制作成甜的风味,其实松软浓郁的芋头,与菇类一起制作的素食米糕,香气十足一点也不逊色于荤的油饭。 素芋头香菇油饭的做法步骤1 起油锅,放入适量麻油,中小火慢慢爆香姜丝至呈现干扁卷曲状步骤2 接着加入芋头及菇类煸至芋头金黄酥香,菇类香气出来,再下调味料拌匀步骤3 倒入泡好沥干水份的糯米、豆皮及泡香菇水,拌炒至稍微收汁糯米开始呈现拌透明状步骤4 最后放入大同电饭锅的内锅中,外锅放一杯水,按下电源待跳起即完成素芋头香菇油饭的烹饪技巧 |
随便看 |
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