凉拌鸡肉馄饨

老公很爱吃肉。总是吃猪肉不好，就做点鸡肉混沌吧。夏天就凉拌。很好吃的

凉拌鸡肉馄饨的用料

步骤1

把鸡胸脯放在水里泡十分钟，然后把鸡胸脯切碎（鸡胸脯很好切的，先切条，在切块，不到十分钟就解决了）

步骤2

把鸡胸脯放在盆里，再把葱花放里，在加调料，拌匀（馄饨馅里不用加油，包饺子一定放油）。放冰箱里十分钟，馄饨馅的味道更好

步骤3

把买的馄饨皮拿出，包完，锅里做水（如果不凉拌的话，做好用鸡汤取代水，口感更加），水开后放点盐，然后下馄饨，喜欢紫菜的，可以放点。水在开的时候加凉水（一共加三次），加完三次水，馄饨就可以吃了。如果怕热，就那凉水冲冲。然后捞出来，放点盐，味精，酱油和辣椒油拌匀。OK，可以开吃了

一定要放料酒，要不然鸡肉有腥味

随便看

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