时蔬炒米线

这几天皎阳似火，天气是真心热啊！一旦热了人就容易烦躁，一烦躁就不想动了！下午四点钟下班正是天最热的时候，那马路上的热气直往人身上扑啊！回到家做完家务活热的晚饭也不想做了，就翻翻冰箱看看有什么食材看到有蔬菜就炒了这份炒米线！关键是不用煮饭烧菜，天热了也不用洗太多的锅和碗！

时蔬炒米线的用料

米线

生菜

胡萝卜

青椒

红椒

鸡蛋

酱油

盐

蚝油

老干妈油豆豉

时蔬炒米线的做法

步骤1

米线浸泡八个小时（我是早上八点上班在上班之前泡，下午四点下班正好）这是原貌

步骤2

泡好的样子

步骤3

锅内倒水放入泡好的米线烧开煮三分钟，捞出过凉水

步骤4

将沥干水分的米线放入盆中用油拌匀，防止粘连在一起

步骤5

将青红椒洗净切丝

步骤6

胡萝卜洗净切丝

步骤7

锅内倒油烧热打入鸡蛋炒散盛出备用，接着放入青红椒丝、胡萝卜丝和生菜炒匀加入炒好的鸡蛋

步骤8

最后放入事先煮好的米线，放入酱油、盐、蚝油和老干妈油豆豉翻炒匀即可

步骤9

出锅喽！

步骤10

成品图

步骤11

再来一张

特意多泡了煮了点，煮好后用油拌匀用保鲜袋分装好放入冰箱，没时间做饭时用点蔬菜炒炒一顿饭就这样解决了！在这种夏天不失为一种不错的选择哦！如果不想做饭的也可以试试哟！