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诗文 小刺猬豆沙包
释义

小刺猬豆沙包

造型豆沙包的用料

面粉 400克 红豆沙 适量
发酵粉 5克 牛奶 230克
绿豆 少许 盐 2克
白糖 15克

造型豆沙包的做法

小刺猬豆沙包的做法图解1

步骤1

温牛奶加白糖,化开酵母,静置5到8分钟后,酵母开始活跃起来。 盐,面粉放到一个盆里,混合均匀,然后倒入化开酵母的温牛奶,将面揉成面团,进行发酵。
小刺猬豆沙包的做法图解2

步骤2

当面团发至两倍大时,将面团从盆里取出,再次将面团揉圆
小刺猬豆沙包的做法图解3

步骤3

将面团分成若干小份,揉圆擀片,包入豆沙,再轻轻揉成小圆锥形,这是脑袋部分,在刺猬的身体上,用小剪刀斜着剪出刺猬的刺。
小刺猬豆沙包的做法图解4

步骤4

用绿豆,贴到刺猬的小脑袋做眼睛。
小刺猬豆沙包的做法图解5

步骤5

再次发酵10分钟,冷水上锅蒸20分钟即可。

造型豆沙包的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 9:50:27