诗文 | 自酿米酒 |
释义 |
自酿米酒买来的酸奶机有米酒功能,天天空在那,就想着把米酒做起来。 自酿米酒的做法![]() 步骤1 我当时做的时候家里没有糯米。我用的专用寿司米来做的。第一步:糯米洗净泡上12小时。![]() 步骤2 已泡好的。![]() 步骤3 第二步:将泡好的糯米上锅蒸好。我没有蒸东西的纱布,我用的保鲜膜。蒸好后刨散等不烫手加入曲酒拌匀。![]() 步骤4 拌匀后装到酸奶机内胆里压紧,中间刨个小洞。加入凉白开。放到酸奶机发酵24-36小时。就可以了。![]() 步骤5 我的发酵30小时。酸甜合适。口感很棒。![]() 步骤6 装入密封罐,要吃时候舀点。方便。![]() 步骤7 来一张,《红枣鹌鹑蛋甜米酒》自酿米酒的烹饪技巧 |
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