橙香糖醋牛柳
橙香糖醋牛柳的做法
步骤1
牛肉切成条
步骤2
倒入红酒去腥味及起到调味作用
步骤3
加入蕃茄味烤肉酱及少许盐，将牛柳拌匀，腌制30分钟
步骤4
面粉、豆粉、水以1：1：2比例调成糊，加入少许苏打粉
步骤5
牛柳挂糊放入热油锅炸熟捞出沥油备用
步骤6
将草莓酱及蓝莓酱加热调均匀
步骤7
同时将橙子切片摆盘待用
步骤8
将牛柳倒入热果酱中翻炒均匀起锅放在香橙上。用牛柳的热度汲取橙子的香味。最后撒上白芝麻即可。此道菜果香四溢，香甜可口，老少咸宜。