手指饼干（提拉米苏）
手指饼干（提拉米苏）的做法
步骤1
蛋清蛋黄分离，打发蛋清，分三次加入细砂糖。打发到直立的小尖勾。
步骤2
蛋黄加入白砂糖打发到体积蓬松。
步骤3
蛋白霜和蛋黄翻拌均匀。
步骤4
低筋面粉筛入，切拌均匀。
步骤5
烤箱预热上下火170度
步骤6
面糊放入裱花袋，（我偷懒用的保鲜袋，丑了点）挤在烤盘里。
步骤7
烤20分钟左右，表面变金黄色就可以了。成功的手指饼干晾凉之后是脆的。