凉拌金针菇
凉拌金针菇的做法
步骤1
准备洗好的金针菇
步骤2
金针菇放水煮熟
步骤3
煮熟后捞漏筛里沥干水
步骤4
准备好猪肉，煮熟切片（煮熟后可以放冰箱冰冻一小伙，切的时候好切点）
步骤5
拿一个空碗，放生抽、醋、盐、鸡精、蒜末、辣椒油、调好备用（辣椒油自制就可以的）
步骤6
把凉好的金针菇和切好的肉拼盘
步骤7
肉上撒一点葱花，把刚才准备好的调料汁倒在上面即可。（夏季最凉快最简单最下饭的菜）适合我这种懒人，呵呵凉拌金针菇的烹饪技巧
金针菇很容易进盐，不用放太多的盐