家乡奶油酥饼
家乡奶油酥饼的做法
步骤1
先将（低筋面粉：200g、绵白糖：100g、泡打粉：2g、小苏打：1.5g、杏仁粉：35g）放在容器中混合拌匀。
步骤2
在步骤1中加入黄油。
步骤3
再将步骤2搓成松散状。
步骤4
在步骤3中加入牛奶以压拌的方式拌成面团状。
步骤5
将步骤4松弛15分钟。
步骤6
将松弛好的5用保鲜膜盖住，然后擀开约0.4cm厚。
步骤7
用压模将步骤6压印成型。
步骤8
在步骤7的表面刷上蛋液。
步骤9
最后在步骤8的表面粘上椰蓉。
步骤10
再将步骤9摆入烤盘，入炉以上下火180/170℃烤至表面金黄色即可。