牛尾鱼汤
牛尾鱼汤的做法
步骤1
放花生油加入材料如图中火稍微炒一下
步骤2
放入处理干净的牛尾鱼略煎一分钟
步骤3
加入开水大火两分钟后转文火，加入瘦肉
步骤4
十五分钟左右放入芫荽，葱段，盐适量后熄火
步骤5
卖相不好，但是十分鲜甜。用一条指天椒代替姜片，按个人喜好与心情替换呢。个人比较喜欢汤中有点微微微辣的感觉，不强烈，但很开胃。牛尾鱼汤的烹饪技巧
瘦肉不用腌，主要给汤提鲜