油炸藕丸子
特别好吃的一道小吃，自己在家做的干净卫生，不像外面买的都不是用藕做的也不干净，吃过的可以来做做试试看
油炸藕丸子的做法
步骤1
洗干净藕，切成藕片，用搅拌机放入姜一起搅拌成藕泥，把多余的水分挤干，千万不要挤得太干了步骤2
葱切好，放入藕泥里，放入鸡蛋，盐，鸡精，和香油，胡椒粉拌匀，搓成一个个圆形裹上生粉就可以下锅炸了
步骤3
炸的时候温度不要太高，保持油温度在五六成就行了炸至金黄既可油炸藕丸子的烹饪技巧
生粉可裹的多一些，这样炸出来的藕丸完整更好看，葱花要切的细一些