粗粮面条，圆面

步骤1

澄面或面粉和绿豆粉，红豆粉，分两份混合，用水搅拌（想面咸的话放盐水），揉成团。

步骤2

从面团上切小块揉成圆，压成薄饼，切成丝，就是条面。扭一小粒放干粉里滚下（以免粘手）食指拇指按下就变成小圆面，忘记拍照了，后年的成品就是圆面，个人觉得圆面比条面好吃很多。

步骤3

锅里放水，等沸腾了放进圆面，煮熟。捞出圆面用清水冲洗去糊。接着炒好藕丝盛盘备用，锅里放油，姜末，放圆面、西红柿炒几分钟，放进藕丝，最后放紫苏和葱或韭菜，翻几下就好了。菜可按自己喜好用其他的，如豆芽，青菜等。还可以加其他喜欢的调料。

步骤4

美味出炉！