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诗文 粗粮面条,圆面
释义

粗粮面条,圆面

儿子这两天咳嗽,没啥食欲,所以做这绿色红色面条,圆面,小孩子看着都喜欢。味道也挺好。

粗粮面条,圆面的用料

小麦粉(澄粉) 按人数订 绿豆粉,红豆粉 按面粉两订,
盐油葱蒜,西红柿,藕丝,紫苏 适量

粗粮面条,圆面的做法

粗粮面条,圆面的做法图解1

步骤1

澄面或面粉和绿豆粉,红豆粉,分两份混合,用水搅拌(想面咸的话放盐水),揉成团。
粗粮面条,圆面的做法图解2

步骤2

从面团上切小块揉成圆,压成薄饼,切成丝,就是条面。扭一小粒放干粉里滚下(以免粘手)食指拇指按下就变成小圆面,忘记拍照了,后年的成品就是圆面,个人觉得圆面比条面好吃很多。
粗粮面条,圆面的做法图解3

步骤3

锅里放水,等沸腾了放进圆面,煮熟。捞出圆面用清水冲洗去糊。接着炒好藕丝盛盘备用,锅里放油,姜末,放圆面、西红柿炒几分钟,放进藕丝,最后放紫苏和葱或韭菜,翻几下就好了。菜可按自己喜好用其他的,如豆芽,青菜等。还可以加其他喜欢的调料。
粗粮面条,圆面的做法图解4

步骤4

美味出炉!

粗粮面条,圆面的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/17 0:21:23