白灼基围虾
基围虾白灼有一种甜甜的感觉，很喜欢把基围虾全部剥好，放入酱料，细细品味！
白灼基围虾的做法
步骤1
基围虾洗干净，滤水。坐锅烧水，等水开，放入姜片、葱段、料酒，基围虾也一起下水。水再次煮开之后，稍等片刻把虾捞起来，滤水放盘！
步骤2
坐锅烧热油，放入葱末和蒜末，香味出来后转中火，放入两勺海鲜酱，两勺蚝油，两勺生抽、少许胡椒粉、糖、鸡精爆炒。
步骤3
等酱适当降温之后，就可以边剥虾边蘸酱享用了！白灼基围虾的烹饪技巧
基围虾不用剪去须和脚，直接抄水就可以。