千层马蹄糕的正宗做法、马蹄粉、椰浆、马蹄、黄糖怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

千层马蹄糕的用料

马蹄粉一包

椰浆一罐

马蹄适量

黄糖 3片

千层马蹄糕的做法

步骤1

用这种小碗开粉

步骤2

全家福不用加炼奶已经够甜了如果想再甜一点就加炼奶炼奶是加椰浆里的

步骤3

两碗水开糖等糖都化了就装出来

步骤4

一碗水开粉把马蹄剁碎放黄糖水里用勺子把三分之二的粉水分到糖水里把椰浆倒到粉水里再加半碗水

步骤5

烧开水第一层放有马蹄的第二层放椰浆的以此类推一次大约一勺半用有马蹄的封顶（我觉得这样比较好看）三分钟可以再加一层加的时候一定要搅拌均匀不然粉沉底了就不会结

步骤6

成品！一般一包粉可以做两碟一碟可以做七层一碟就做五层到了4、5层的时候越到顶层蒸的时间就越久反正每层都蒸到结为止

步骤7

做好就放冷水里放凉再放急冻半小时这样会更好吃更弹牙放急冻后就放保鲜里要是结冰了就不好吃了放急冻半小时保险半小时够时间才能去切不然马蹄糕不会一层层粘在一起