金菇肥牛卷
金菇肥牛卷的做法
步骤1
将金针菇去尾部，青红椒切丝，大蒜拍碎切蓉。步骤2
用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来。步骤3
绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上，入微波炉高火4分钟。步骤4
芥兰切成3厘米的小段，飞水加油、盐，捞出待用。步骤5
锅内放油煸香蒜蓉，倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁，浇在牛肉卷上。步骤6
长盘摆放焯熟的芥兰段，将牛肉卷码放在上面，黄瓜片，红辣椒丝装饰，即可。
| 诗文 | 金菇肥牛卷 |
| 释义 |
金菇肥牛卷金菇肥牛卷的做法步骤1 将金针菇去尾部，青红椒切丝，大蒜拍碎切蓉。步骤2 用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来。步骤3 绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上，入微波炉高火4分钟。步骤4 芥兰切成3厘米的小段，飞水加油、盐，捞出待用。步骤5 锅内放油煸香蒜蓉，倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁，浇在牛肉卷上。步骤6 长盘摆放焯熟的芥兰段，将牛肉卷码放在上面，黄瓜片，红辣椒丝装饰，即可。金菇肥牛卷的烹饪技巧 |
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